KENEVİR TOHUMU
BİR SÜPER BESİN
Kenevir tohumları, yüksek miktarda ve kaliteli protein, yağ ve lif içerir. 100 gram kenevir tohumu 586 kkal enerjiye sahiptir. %31’i protein, %49’u yağ,
%5’i karbonhidrat, %5’i sudur.
KENEVİR TOHUMU
BİR SÜPER BESİN
Kenevir tohumları, yüksek miktarda ve kaliteli protein, yağ ve lif içerir. 100 gram kenevir tohumu 586 kkal enerjiye sahiptir. %31’i protein, %49’u yağ,
%5’i karbonhidrat, %5’i sudur.
Vücudumuzun 20 farklı amino aside ihtiyacı vardır. Bunların tümü sağlık için önemlidir ama 9 tanesi (histidin, isolösin, lösin, lizin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve valin) esansiyel olup mutlaka dışarıdan alınmaları gerekir yani vücutta sentezlenemezler. Kenevir tohumu 9 temel aminoasidin tamamını içeren tam bir protein kaynağıdır. Ayrıca protein sindirilebilirliği-düzeltimiş amino asit skoru bütün tohum için 0.49-0.53, kenevir tohumu tozu için 0.46-0.51, soyulmuş kenevir tohumu için 0.63-0.66 dır. Vegan, vejeteryan ve ketojenik diyetle besleneler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
Kenevir Kullanım Sektörleri
Kenevir birçok alanda kullanılmaktadır, başta ilaç sanayi, savunma sanayi ve tekstil olmak üzere
Endüstriyel Kenevir Psikoaktif midir?
Endüstriyel kenevir (hemp) ve kenevir (esrar/marijuana) bitkileri aynı bitki ailesine
(Cannabis Sativa L.) ait olsalar da iki farklı bitkidir ve içerikleri de farklıdır. En önemli fark bitkilerin içerdiği tetrahidrokanabinol (THC) miktarıdır. THC kenevirin psikoaktif maddesidir. Esrar %30’a kadar THC içerebilirken, endüstriyel kenevirin içerdiği THC miktarı %0.3’ün altındadır. Bu sebeple endüstriyel kenevir psikoaktif değildir.
Tıbbi amaçlarla ve gıda olarak kullanılabilir.
*Psikoaktif madde: Asıl olarak merkezi sinir sisteminde etkisini gösteren ve beynin işlevlerini değiştirerek algıda, ruh halinde, bilinçlilikte ve davranışta geçici değişikliklere neden olan kimyasal maddelerdir.
Kenevir Tohumu
“Tam Amino Asit Profilli Süper Besin”
Kenevir tohumu, yüksek kaliteli protein, sağlıklı yağlar, diyet lifi ve mikro besinler açısından zengindir. Kas yapımı, hücre onarımı, bağışıklık sistemi desteği ve sindirim sağlığı gibi temel fonksiyonlara katkıda bulunur. Vegan, ketojenik ve sporcu beslenmesine mükemmel uyum sağlar. Ayrıca alerjen içermemesi ve kolay sindirilmesi onu herkes için erişilebilir bir süper besin yapar.
Güncel Paylaşımlar
Yelbis-Blog
Kenevir Tohumunun Beslenme ve Sağlık Potansiyeli: Bir Süper Besin
Son yıllarda “süper besin” kavramı, içerdiği besin öğeleriyle sağlığa çok yönlü faydalar sağlayan gıdalar için kullanılıyor. Chia tohumu, kinoa, yaban mersini gibi ürünler bu kategoride öne çıksa da bu tanıma fazlasıyla uyan ama yeterince tanınmayan bir besin daha var: kenevir tohumu.
Kenevir tohumu, .....
Yelbis-Blog
Kenevir Bitkisinin Karbon Emilimi ve İklim Değişikliğiyle Mücadeledeki Rolü: Ağaçlarla Karşılaştırma
Dünya, iklim değişikliğiyle mücadelede yeni, etkili ve sürdürülebilir çözümler ararken, çoğu zaman gölgede kalan bir kahraman var: kenevir bitkisi. Tarımsal üretimi kolay, ekonomik ve endüstriyel kullanım alanı geniş olan bu bitki, aslında karbon salınımını azaltma ve atmosferdeki CO₂ emilimini artırma konusunda çok büyük .....
Yelbis-Blog
Kenevir Proteininin Soya ve Bezelye Proteiniyle Karşılaştırmalı Avantajları: Hangisi Daha İyi?
Bitkisel protein kaynakları hem vegan beslenenler hem de daha sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için giderek daha önemli hale geliyor. Soya ve bezelye uzun süredir popülerliğini korusa da kenevir proteini son yıllarda güçlü bir alternatif olarak öne çıkıyor. Peki bu üç protein kaynağından .....